現在、女優の広末涼子氏との不倫問題で話題となっている、ミシュラン一つ星シェフが手掛ける新店舗が間もなくオープンされるようです。
渦中の中での新店舗は、どこにあるのでしょうか。調べていきます！
鳥羽周作氏の9店舗目のお店の住所は？
現在、都内をはじめ全国で8店舗経営している鳥羽氏は、今度は長野県小谷村で新しい9店舗目を出店するようです！
昨夏に村を訪れた鳥羽氏が、、古民家レストランの運営者を募集していることを知り、その後、指定管理者に選定されて今回の出店に至ったようです。
村の人もミシュラン一つ星のシェフが店を構えるという事で、大きな期待を寄せていたと思いますが、どうなるのでしょうか。
店名はNAGANO(ナガノ)
小谷村は白馬連峰に囲まれた豪雪地帯で、人口も少ない過疎化の進行した村です。
そこに鳥羽氏が地元の食材を使って、『共に作るレストランを』と意欲的に活動をしていたようです。
お店の情報も記載いたします。
| 店名 | NAGANO |
|---|---|
| 住所 | 長野県 北安曇郡小谷村 大字千国乙823-4 |
| 電話番号 | 0261‐88‐0590 |
| 支払い | コンタクトレス決済利用可能 |
| オープン | 2023年7月1日 |
メニューはどうなってるの？
４年連続ミシュラン一つ星の鳥羽シェフがこだわって作る料理ですので、メニューも気になりますよね！
調べてみました！
コース料理がメイン？
調べた限り、予約制のコース料理がメインとなっているようです！
| コンセプト | 長野の人々と共に創り、長野の食文化を伝えていく、古民家レストラン 長野県小谷村にある、築120年の古民家を改築したレストラン。昼は食堂「ながの」として、定食を提供。夜はレストラン「NAGANO」として、長野県全土の食材や文化を体験できるフルコースのレストランに。 おいしいお料理と、あたたかいおもてなしでお待ちしております。 |
|---|---|
| 予約の有無 | 要予約 |
| ディナーコース | ¥20,000(税サ込) この土地ならではの草木や塩蔵野菜、郷土料理をレストランのシェフが組み立てた全10皿のおまかせコース 旬の食材を使った10皿のオマカセコース 曜日 すべての曜日食事時間 ディナー |
| ディナーコース アルコールペアリング付き | ¥30,000(税サ込) この土地ならではの草木や塩蔵野菜、郷土料理をレストランのシェフが組み立てた全10皿のおまかせコース お料理に合わせた、様々な角度からアプローチする8杯のアルコールペアリング 旬の食材を使った10皿のオマカセコース 曜日 すべての曜日食事時間 ディナー |
| ディナーコース ノンアルコールペアリング付 | ¥28,000(税サ込) この土地ならではの草木や塩蔵野菜、郷土料理をレストランのシェフが組み立てた全10皿のおまかせコース 様々な種類のお茶をベースに、フルーツやスパイス、ハーブを独自の配合で組み合わせた8杯のノンアルコールペアリング。 旬の食材を使った10皿のオマカセコース 曜日 すべての曜日食事時間 ディナー |
ネットの声は？
鳥羽シェフの新店舗決まってたんだ。そりゃ開けるしかないよね
しかし村の古民家レストランのランチ
シャケ定食3,000円て！3,000円て！！！ pic.twitter.com/AFmTeViwkP— Tom & Rui (@Rui_tommy0210) June 28, 2023
鳥羽周作氏 広末との不倫騒動渦中で新店舗オープン 期待と不安の声、記者会見など「ケジメを付けるべき」
どいつもこいつも情けない。
ケジメの前にイジメやな。彼というより、広まらせた文春とメディア批判しろよ。
鬼畜なキャンドルから開放してただけじゃんhttps://t.co/z1r7Js9YLO
— ハルク (@haruku309945350) June 28, 2023
賛否両論、様々な意見があるかと思いますが、地方の活性化にもつながる話だと思いますので、うまくいくことをお祈りしております。
